La Feria de Fallas 2016 ya es oficial

Los carteles de la Feria de Fallas 2016 ya son oficiales. La feria, que se celebrará del 11 al 20 de marzo, y el 7 de mayo, se compone de 1 novillada sin picadores, 3 novilladas con picadores, 1 corrida de rejones y 8 corridas de toros. Además, se celebraran festejos populares. La feria, que tiene dos mano a mano y un acento “torerista” será la primera gran feria de la temporada 2016. Destaca la ausencia de algunos toreros.

La empresa Simón Casas Production, adjudicataria de la plaza de toros de Valencia, ha cerrado de forma definitiva las combinaciones de las Fallas 2016. Y la diputación los ha aceptado. De esta manera los carteles (algunos fueron adelantados en esta Web hace unas semanas) quedan de la siguiente manera:

Viernes 11 de Marzo: Novillos de LÓPEZ GIBAJA para JESÚS CHOVER, VAREA y ANDY YOUNES

Sábado 12 de Marzo: Toros de FUENTE YMBRO para JUAN JOSÉ PADILLA, JIMÉNEZ FORTES JOSÉ GARRIDO

Domingo 13 de Marzo: Toros de ADOLFO MARTÍN para RAFAELILLO, MANUEL ESCRIBANO PACO UREÑA

Lunes 14 de Marzo: Novillos de EL PARRALEJO para ÁLVARO LORENZO, GINÉS MARÍN y CRISTIAN CLIMENT

Martes 15 de Marzo: Toros de ZALDUENDO para IVÁN FANDIÑO, JOSELITO ADAME JUAN DEL ÁLAMO

Miércoles 16 de Marzo: Toros de EL CAPEA para EL SORO, JESÚS DUQUE y ROMÁN

Jueves 17 de Marzo: Toros de VICTORIANO DEL RÍO para ALEJANDRO TALAVANTE y ROCA REY (Mano a Mano)

Viernes 18 de Marzo (Matinal): Erales de NAZARIO IBÁÑEZ para Ramón Serrano, Juan Pedro García y Alejandro Contreras

Viernes 18 de Marzo: Toros de GARCIGRANDE para EL JULI y LÓPEZ SIMÓN (Mano a Mano)

Sábado 19 de Marzo (Matinal): Toros de FERMÍN BOHÓRQUEZ para ANDY CARTAGENA, DIEGO VENTURA y LEA VICENS

Sábado 19 de Marzo: Toros de NÚÑEZ DEL CUVILLO para ENRIQUE PONCE, SEBASTIÁN CASTELLA y DAVID MORA

Domingo 20 de Marzo: Toros de JUAN PEDRO DOMECQ para EL FANDI, JOSÉ MARÍA MANZANARES y CAYETANO

Sábado 7 de Mayo: Novillos de ZACARÍAS MORENO para FERNANDO BELTRÁN, ALEJANDRO MARCOS y LEO VALADEZ

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Entrevista de Daniel Pérez a Diego Aznar

Entrevista de Daniel Pérez, en su blog torosenandorra2.blogspot.com, al ganador del IV Bolsín del Serranillo, Diego Aznar.

La entrevista íntegra:

“Hablamos con Diego Aznar, propio de Borja y triunfador del Bolsín El Serranillo.

Lo primero, felicitarte por el triunfo en el bolsín El Serranillo y darte las gracias por realizar esta entrevista. 
-¿Que repercusión crees que puede tener este triunfo en tu carrera profesional? 
Sobre todo me ha servido personalmente,para reafirmarme en mi pensamiento  y en mi concepto.Si además sirve para torear algo,mucho mejor.

-Hablando en primera persona, ¿Como ha sido la experiencia de este bolsín? 
Muy positiva,llevaba mucho tiempo buscando sentir lo que he sentido a lo largo de estos días.Creo que a partir de las sensaciones que he encontrado puedo seguir el camino…

-Persiguiendo día a día un sueño… ¿Quien te apoya en esta andadura? 
Mi padre, que es un pilar fundamental en mi vida,por supuesto.Y Jorge Lozano ,de la Escuela Taurina de Huesca.

-Estamos a punto de comenzar la temporada española, ¿Como resumirías la pasada temporada? Triunfos más importantes, como te encontraste, actuaciones…
Apenas toreé tres festejos en el mes de Septiembre ,me sirvieron para seguir buscando mi camino. Cumplí un sueño, torear junto al maestro Jesulín de Ubrique y me puse un traje de luces por primera vez en mi vida. Eso fue lo poco destacable de mi mini temporada jeje..

-¿Cuales son tus próximos compromisos? 
Ahora mismo lo único que tengo es la Semifinal del Bolsín de Ciudad Rodrigo el próximo Sábado.

-Imagino que no habrás parado de prepararte , tanto física como mentalmente. ¿Como es esta preparación?
Salgo a correr alrededor de una hora diaria ,toreo bastante de salón y veo muchos videos de toreros de ayer y hoy.Tengo constantemente el toreo en la cabeza,es mi forma de vida.

-Tu toreo se caracteriza por…
Intento torear con la figura vertical,la muleta baja y busco que el muletazo sea lo más largo posible. Ese es el concepto que me gusta, me falta un mundo para acercarme a él logicamente.

-¿En qué profesionales te fijas a la hora de perfeccionar y llevar a cabo tu toreo? 
Intento beber de muchas fuentes ,pero especialmente de las que ejecutan el toreo que se acerca al concepto que te he comentado antes..

-En la actualidad, ¿dispones de algún apoderado o persona que dirijas tu carrera ? 
Mi padre y Jorge Lozano como te he dicho antes, son los que me acompañan y me dan el apoyo necesario.

-Por último, darte las gracias de nuevo por esta entrevista. Puedes mandar un mensaje a la afición.
No duden nunca de la grandeza,verdad y fuerza del toreo. Muchas gracias!”

La temporada de Arles con carteles

Juan Bautista, nuevo empresario del coso francés, ha confeccionado la temporada de Arles. Destaca la vuelta a los ruedos de Luis Francisco Esplá, y un mano a mano entre Juli y Roca Rey.

Juan Bautista ha confeccionado la que es su primera feria de Arles como empresario. La temporada 2016 de Arles queda compuesta y organizada de la siguiente manera:

FERIA DE PASCUA

Viernes 25 de Marzo – Corrida Camarguesa

Sábado 26 de Marzo – Corrida de Toros. Astados de la ganadería de GARCIGRANDE para los diestros SEBASTIÁN CASTELLA, JOSÉ MARÍA MANZANARES y LÓPEZ SIMÓN

Domingo 27 de Marzo – Matinal – Novillada Con Picadores. Manolo Vanegas, Andy Younes y Leo Valadez

Domingo 27 de Marzo – Tarde – Corrida de Toros. Toros de la ganadería de DANIEL RUIZ para EL JULI y ROCA REY (Mano a Mano)

Lunes 28 de Marzo – Matinal – Corrida de Rejones. Toros de FERMÍN BOHÓRQUEZ para ANDY CARTAGENA, DIEGO VENTURA y LEA VICENS

Lunes 28 de Marzo – Tarde – Corrida de Toros. Toros de PEDRAZA DE YELTES para MANUEL ESCRIBANO, THOMAS JOUBERT y JUAN DEL ÁLAMO

FERIA DEL ARROZ

Sábado 10 de Septiembre – Corrida Goyesca. Toros de ZALDUENDO para LUIS FRANCISCO ESPLÁ, MORANTE DE LA PUEBLA y JUAN BAUTISTA

Domingo 11 de Septiembre- Corrida Concurso de Ganaderías. Toros de EL PUERTO DE SAN LORENZO, JOSÉ ESCOLAR, ALCURRUCÉN, EL TAJO-LA REINA, FLOR DE JARA y ROBERT MARGÉ para los toreros MORENITO DE ARANDA, MEHDI SAVALLI y JIMÉNEZ FORTES

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La Feria de Ajalvir con carteles

La feria de Ajalvir 2016 ya está confeccionada. La feria estará compuesta por dos corridas de toros que se celebraran en la última semana de Enero, siendo una de las ferias más tempranas del calendario taurino. Los carteles son los siguientes:

Sábado 30 de Enero: Corrida de Toros

Toros de la ganadería de SOTO DE LA FUENTE para VÍCTOR PUERTO, VÍCTOR JANEIRO y OCTAVIO CHACÓN

Domingo 31 de Enero: Corrida de Toros

Toros de la ganadería de LÓPEZ GIBAJA para OLIVA SOTO, DIEGO SILVETI y DAVID GALVÁN

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La temporada de Guadalajara con carteles

La empresa del coso alcarreño, UTE Coso de las Cruces, ha presentado en FITUR la temporada 2016 de Guadalajara.

La temporada consta de 4 corridas de toros (una de ellas mixta) y 1 corrida de rejones. Los carteles son los siguientes:

CORRIDA DE PRIMAVERA – Domingo 3 de Abril

Toros de la ganadería de EL VENTORRILLO para los diestros ENRIQUE PONCE, IVÁN FANDIÑO y DANIEL LUQUE

FERIA DE LA ANTIGUA – Septiembre

Jueves 15: Corrida de Toros Mixta. Toros de SAMUEL FLORES para el rejoneador LÓPEZ BAYO y los toreros SÁNCHEZ VARA y CURRO DE LA CASA

Viernes 16: Corrida de Toros. Toros de TORREHANDILLA para SEBASTIÁN CASTELLA, MIGUEL ÁNGEL PERERA e IVÁN FANDIÑO

Sábado 17: Corrida de Toros. Toros de ANTONIO BAÑUELOS para RIVERA ORDÓÑEZ “PAQUIRRI”, EL FANDI y JOSELITO ADAME

Domingo 18: Corrida de Rejones. Toros de LUIS TERRÓN para ANDY CARTAGENA, LEONARDO HERNÁNDEZ y LEA VICENS

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La Magdalena de Castellón con carteles

La empresa Gestión Universal de Espectáculos, representada por Manuel Martínez Erice, Jorge Matilla y Alberto Ramírez, ha presentado el pasado martes 19 los carteles de la Feria de la Magdalena 2016. La Feria estará compuesta por 4 corridas de toros, una corrida de rejones y una novillada con picadores, más una clase práctica.

Además, para proteger y promover la tauromaquia, con cada entrada se van a donar 0,5 euros a la Fundación del Toro de Lidia.

Los carteles de la Feria son los siguientes:

Domingo 28 de Febrero: Novillada Con Picadores. Novillos de FUENTE YMBRO y EL PARRALEJO para VAREA (Único Espada)

Lunes 29 de Febrero: Corrida de Rejones. Toros de CASTILLEJO DE HUEBRA y JOSÉ MANUEL SÁNCHEZ para ANDY CARTAGENA, SERGIO GALÁN, JOAO MOURA HIJO, LEONARDO HERNÁNDEZ, MANUEL MANZANARES y LEA VICENS

Miércoles 2 de Marzo: Clase Práctica. Novillos de Peña de Francia para Sedano Vázquez (ET de Castellón), Adrián Velasco (ET de Alicante) y Hector Edo (ET de Castellón)

Jueves 3 de Marzo: Corrida de Toros. Toros de HNOS. GARCÍA JIMÉNEZ y OLGA JIMÉNEZ para JUAN JOSÉ PADILLA, RIVERA ORDÓÑEZ “PAQUIRRI” y VICENTE SOLER que tomará la alternativa

Viernes 4 de Marzo: Corrida de Toros. Toros de NÚÑEZ DEL CUVILLO para ENRIQUE PONCE, SEBASTIÁN CASTELLA y JOSÉ MARÍA MANZANARES

Sábado 5 de Marzo: Corrida de Toros. Toros de JUAN PEDRO DOMECQ para LÓPEZ SIMÓN y ROCA REY (Mano a Mano)

Domingo 6 de Marzo: Corrida de Toros. Toros de ZALDUENDO para EL FANDI, ALEJANDRO TALAVANTE y CAYETANO

CARTEL 2016 WEB

El encaste Albaserrada (Parte 1)

Cuando nos adentramos en el campo bravo, siempre encontramos diferentes toros. Uno de los encastes más peculiares y sorprendentes de la cabaña brava es el encaste Albaserrada. El toro de este encaste destaca por su fortaleza y seriedad, siendo un toro difícil. Pero además de la dificultad de lidiar un “albaserrada”, el toro bueno de este encaste es el toro perfecto para la muleta. Su humillación es diferente a la de otros encastes. Por todo lo que ustedes pueden leer a continuación, el encaste Albaserrada tiene gran importancia dentro de la Tauromaquia..

El Marqués de Albaserrada adquirió en 1913 una porción de la ganadería de su hermano, el Marqués de Santa Coloma. Éste le vendió la parte con más influencia de Saltillo, la que tenía más genio y sentido aunque, por el contrario, atesoraban movilidad y casta. El Marqués de Santa Coloma trató de aunar en una ganadería lo mejor de Saltillo con lo mejor de Eduardo Ibarra, ambos con el entronque en Vistahermosa. Tras varios años de selección, a su hermano le vendió una partida de vacas más ásperas, aquéllas en las que predominaban los genes del entronque de Saltillo.

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MORFOLOGÍA DEL ENCASTE

El encaste Albaserrada tiene unas características muy parecidas a las de Saltillo, con algunas diferencias procedentes del encaste de Santa Coloma. El resultado es un toro con capas cárdenas y negras; acompañadas de bragados, entrepelados y meanos.

Los toros de este encaste son de un tamaño menudo, sin demasiado cuerpo, con morrillos no muy pronunciados y poco aparatosos, cara alargada y cuello bastante largo. La principal diferencia con sus antecesores del encaste Saltillo, es el volumen del cuerpo, que suele ser de mayor tamaño.

La cabeza de estos toros suele ser alargada y estrecha, aunque los ejemplares con una mayor influencia de Santa Coloma son anchos de sienes y hocico más achatado.

En la cornamenta pueden encontrarse dos tipos: los que tienen una mayor influencia Saltillo (cornamentas finas y bastante longitudinales, con una terminación hacia arriba: cornivueltos, cornidelanteros o veletos) y los que tienen una mayor influencia Santa Coloma (cornamenta más ancha y formas más apretadas: corniapretados, cornidelanteros o gachos).

La morfología de este encaste es muy semejante a la morfología de los Saltillos, con algunas diferencias: normalmente se reflejan en una mayor corpulencia, tanto del cuerpo como de las astas, siendo el resto un toro con prototipo fiel a los Saltillos.

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LA LIDIA DE UN “ALBASERRADA”

 El toro de salida

Es un toro frío de salida, bastante reservón, que no da juego al lucimiento con el capote porque suele quedarse corto en las fases iniciales. 

Este toro tiene la dificultad de que se orienta muy rápido y aprende pronto, lo que implica que todo lo que no se haga correctamente va a ir en perjuicio de la lidia: requiere ser sometido desde el inicio o planteará cada vez más dificultades. En el primer tercio el torero debe centrarse en meter al toro en el capote, llevarlo muy tapado y dedicarse a lidiarlo; es preferible sacrificar el lucimiento con el capote y que el animal descubra al torero. Lo contrario supondría una lección aprendida por parte del toro, que intentaría repetir posteriormente.

El toro en la suerte de varas

En el caballo se emplea con facilidad si el castigo se suministra en su justa medida. La reacción del toro cuando se le somete al castigo del caballo suele ser positiva, dado que se atempera y empieza a embestir con más suavidad.

El problema viene cuando le pegan demasiado, ya que termina derivando en genio a modo de defensa. Dicen que cuando aparece la fatiga es cuando la mente agudiza el ingenio. Esto, traído a la lidia de un Albaserrada, supone que cuando se les pega demasiado desarrollan mucho sentido y comienzan a plantear más complicaciones de las normales, puesto que utilizan su inteligencia como defensa.

A diferencia de otros encastes, que suelen presentar una falta de movilidad (que supone un menor peligro) cuando se les pega demasiado, los toros de Albaserrada desarrollan más genio y sentido, lo que se traduce en más peligro y riesgo de cornada.

Los toros de este encaste aparentemente no tienen problema en recibir los puyazos que sean necesarios, lo cual suele ser peligroso, puesto que al no manifestar síntomas aparentes de falta de fuerza reciben un castigo desproporcionado.

Una forma de identificar si el toro Albaserrada está recibiendo más castigo del correspondiente es observar el comportamiento del animal debajo del caballo: puesto que es un toro que reacciona durmiéndose cuando siente más castigo del debido y sin posibilidad de abatir al caballo, deja de empujar y queda en una actitud en la que renuncia a la pelea, bajo el caballo y sin huir.

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El toro en banderillas

En el tercio de banderillas el toro Albaserrada necesita que se le haga muy bien la brega, dado que estos ejemplares son tremendamente listos y los errores de los subalternos hacen que el toro aprenda. Este tipo de toro mide muy bien las distancias y si no se le aguanta o se abre antes de tiempo el toro va a esperar.

Es un toro inteligente, que responde sólo cuando se le hacen las cosas de frente y no se intenta engañarle, algo que detectan enseguida.

Faena de muleta

El toro de Albaserrada es exigente con la muleta, como toro bravo requiere que se le haga la faena en los medios de la plaza y que el torero le mande y someta. La lidia requiere llevar al toro empapado en la muleta de tal manera que se oriente lo menos posible; por la misma razón, la distancia correcta para el toro de Albaserrada es la media distancia, dado que al citarle de lejos aumenta la probabilidad de que haga por el torero, en lugar de por la muleta. Es un toro que repite a un ritmo cómodo para el torero y con gran transmisión, un toro que admite en la lidia largas tandas, que le bajen la mano y le hagan humillar. Por todo ello, lo más importante es que genera espectáculo.

En la faena de muleta es un toro que va bien por los dos pitones, pero como necesita ir muy metido en la muleta y muy tapada la cara con la mano izquierda, la muleta va con vuelos sueltos (muleta sin la ayuda va menos estirada), lo que facilita que la cara del animal quede más tapada y en los muletazos no quede al descubierto el torero. Cuando la faena está más avanzada y aparece la fatiga, el toro se defiende desarrollando mucho sentido y planteando más complicaciones al torero.

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Continuará en la entrada “El encaste Albaserrada (Parte 2)”, que se publicará próximamente.

El toro: 100% raza autóctona

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha puesto de manifiesto que el toro bravo, además de tener como destino la lidia, presenta muy buenas aptitudes para la producción cárnica.

En la web del Ministerio, además, se ha publicado un decálogo en el que quedan reflejadas las diez razones por las que el toro de lidia es “100% Raza Autóctona” y los beneficios del uso del nuevo logo. Los motivos esgrimidos son los siguientes:

1. Recurso natural. Difunde y da a conocer las razas que son parte del patrimonio genético de España. Apoya la promoción, la conservación y la mejora de nuestra biodiversidad ganadera.

2. Garantía de origen. El distintivo informa a los consumidores, a la sociedad y a toda la cadena alimentaria sobre la procedencia de los productos. La trazabilidad está garantizada a través de un pliego de condiciones que presenta cada asociación y que es aprobado por la Administración, con mecanismos de control de los operadores.

3. Sostenibilidad. Apoya a nuestras razas autóctonas, criadas tradicionalmente en régimen extensivo y adaptadas a un entorno de gran rusticidad. Favorece la sostenibilidad del medio rural y beneficia a la población y a los profesionales que trabajan en el campo.

4. Valor añadido. Además, este sello es un reconocimiento para los ganaderos, las asociaciones y empresas promovido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en colaboración con las Comunidades Autónomas y el sector. Aporta un valor añadido a nuestro sistema de producción y a nuestros productos.

5. Diferenciación. Etiquetar los productos con el sello 100% Raza Autóctona permite al consumidor identificar qué productos provienen de razas ganaderas de nuestra tierra y diferenciarlos de los demás. Con esto, captamos el interés de los consumidores y aumentamos la competitividad de nuestros productos.

6. Tradición y cultura. Las razas autóctonas han sido mantenidas de generación en generación y forman parte de nuestro acervo cultural y de las tradiciones de nuestros pueblos. Son parte de nuestra historia y tenemos la obligación moral y la responsabilidad de apoyarlas.

7. Calidad. Las razas autóctonas proporcionan un gran servicio, diversos usos y una gran variedad de productos alimentarios de alta calidad. El sello 100% Raza Autóctona convive con otros distintivos de calidad alimentaria, añadiendo valor y sabor.

8. Beneficio y rentabilidad. La conservación de las razas es compatible con la rentabilidad de las explotaciones agrarias y los beneficios repercuten en los ganaderos y en el medio ambiente. Solicitar el distintivo es muy sencillo y utilizarlo aún más. Además, ayuda a la comercialización de los productos y es rentable para ganaderos y empresas.

9. Variedad y diversidad. Existen 9 marcas diferentes del sello 100% Raza Autóctona que identifican a las distintas especies de numerosas razas, muestra del alto grado de diversidad genética que presenta España y nuestro Catálogo Oficial de Razas. Cada uno de estos distintivos, además de mostrar la especie, está 100% individualizado con la raza específica.

10. Reconocimiento y orgullo. El distintivo común apoya y destaca el trabajo realizado por las asociaciones y el respeto a los ganaderos con nuestras razas autóctonas. Además, permite unir esfuerzos de empresas y asociaciones. Vamos a lograr un mayor conocimiento por parte de la población y a afrontar el mercado con más fuerza. Nuestras razas autóctonas, su excelente calidad y la conservación de la crianza tradicional son nuestro gran orgullo.

La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (Fedelidia) aglutina a las cinco asociaciones de toros de lidia -Asociación de Ganaderías de Lidia, Agrupación Española de Reses Bravas, Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia, Ganaderos de Lidia Unidos y la Unión de Criadores de Toros de Lidia- que representan a 1.003 explotaciones de toda España y a 211.885 animales inscritos en el libro genealógico. La entidad se ha reunido en Asamblea General para definir las líneas fundamentales del proyecto iniciado con el uso de este nuevo logo que tiene como objetivo resaltar y acercar la consumidor las virtudes de la carne de lidia.

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